Dra. Ma. Estela Vázquez Barrios Doctorado en Ciencia de los Alimentos. SNI Nivel 1 (2023-2027) PRODEP: SI Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Curriculum Vitae
	Dra. Silvia Lorena Amaya Llano Doctorado en Ciencias, especialidad en Materiales, (CINVESTAV-Querétaro) SNI Nivel 2 (2022-2026) PRODEP: SI (2024) Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo., Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Curriculum Vitae
	Dr. Aldo Amaro Reyes Doctorado en Ciencias de los Alimentos. Universidad Autónoma de Querétaro, Querétaro. SNI Nivel 2 (2025 - 2029) PRODEP: SI Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Curriculum Vitae
	Dra. Sofía María Arvizu Medrano Doctorado en Ciencia de los Alimentos. Universidad Autónoma de Querétaro SNI Nivel 2 (2024-2028) PRODEP: SI Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. , Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo., Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Curriculum Vitae
	Dra. Rocio Campos Vega Doctorado Directo en Ciencia de los Alimentos- UAQ. SNI Nivel 2 (2025 - 2029) PRODEP: SI (2022-2025) Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Curriculum Vitae
	Dra. Marcela Gaytán Martínez Doctorado en Tecnología Avanzada. Instituto Politécnico Nacional. Centro de Investigación en Ciencia Aplicada y Tecnología Avanzada. Unidad Querétaro SNI Nivel 2 (2022-2025) PRODEP: SI Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Curriculum Vitae
	Dra. Montserrat Hernández Iturriaga Doctorado en Ciencias de los Alimentos, Universidad Autónoma de Querétaro, México SNI Nivel 2 (2023-2027) PRODEP: SI Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Curriculum Vitae
	Dra. Ma. Guadalupe Flavia Loarca Piña Doctorado en Ciencias de los Alimentos (UAQ) SNI Nivel 3 (2018-2037) PRODEP: SI Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Curriculum Vitae
	Dra. Sandra Olimpia Mendoza Díaz Doctorado en Química, Science Department, University of Miami, EUA SNI Nivel 3 (2020-2025) PRODEP: SI Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Curriculum Vitae
	Dr. Edmundo Mateo Mercado Silva Doctorado en Tecnología de Alimentos. Universidad Politécnica de Valencia España. SNI Nivel 2 (2020-2024) PRODEP: SI Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Curriculum Vitae
	Dr. Gerardo Manuel Nava Morales Ph.D., University of Illinois at Urbana-Champaign, USA SNI Nivel 2 (2021-2024) PRODEP: SI Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Curriculum Vitae
	Dr. Juan Ramiro Pacheco Aguilar Doctorado en Biotecnología de Plantas, CINVESTAV- Irapuato SNI Nivel 1 (2022-2025) PRODEP: SI Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Curriculum Vitae
	Dra. Minerva Ramos Gómez Doctorado en Ciencias de la Salud Ambiental, Johns Hopkins University, EUA. SNI Nivel 2 (2025 - 2029) PRODEP: SI Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Curriculum Vitae
	Dr. Carlos Regalado González Dr. en Biotecnología de Alimentos, Universidad de Reading, Inglaterra SNI Nivel 3 (2022-Vitalicio) Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Curriculum Vitae
	Dra. Rosalía Reynoso Camacho Doctorado en Ciencias Bioquímicas, CINVESTAV, IPN. SNI Nivel 3 (2021-2025) PRODEP: SI Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Curriculum Vitae

PROFESORES POR LÍNEA DE GENERACIÓN DE CONOCIMIENTOS

Alimentos Nutracéuticos

Dra. Sandra Olimpia Mendoza Díaz
Dra. Ma. Guadalupe Flavia Loarca Piña
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Inocuidad Microbiana de los Alimentos

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Biotecnología de los Alimentos

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Tecnologías Emergentes para promover la Seguridad Alimentaria

Dr. Edmundo Mateo Mercado Silva
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