MISIÓN
En el programa educativo de Ingeniero Químico en Alimentos se forman de manera integral profesionales éticos, socialmente responsables, inmersos en la gestión del conocimiento, la innovación científica y la tecnología, la calidad, la cultura, el arte y la comunicación en un segundo idioma; comprometidos en el área de la ciencia y tecnología de alimentos.
VISIÓN
Continuar como un programa educativo acreditado por su calidad, con la mayoría de sus profesores con reconocimiento en el Programa de mejoramiento del profesorado (PROMEP) y pertenecientes al Sistema Nacional de Investigadores (SNI), con un porcentaje elevado de egresados titulados que se inserten eficaz y eficientemente en el mercado laboral impactando con ello positivamente en el desarrollo sustentable, económico y social a nivel regional, nacional e internacional.
