Las actitudes, habilidades y valores que se desarrollan durante la formación de los estudiantes son:

Conocimientos:

• Ciencias básicas, de formación biotecnológica, y de la comunicación, pertinentes para el desarrollo de procesos biotecnológicos y para el uso sustentable de los recursos naturales.
• Ingeniería de producción y recuperación de productos biotecnológicos.
• Bioética, economía y administración que permiten comprender el entorno económico - social, y para el desarrollo de la capacidad de autoempleo y desarrollo de empresas biotecnológicas.
• Conocimientos necesarios para acceder a programas de posgrado

Habilidades:

• Diseño, operación, control y optimización de bioprocesos para la producción y recuperación de productos biotecnológicos.
• Asesoramiento en aspectos biotecnológicos y de bioseguridad Desarrollo de sistemas de diagnóstico biotecnológico en el ámbito de sanidad humana, animal o vegetal

• Manejo de tecnologías de información y comunicación tanto oral como escrita Creatividad Aptitud para la investigación científica Análisis crítico y pensamiento independiente
• Aprendizaje en forma autodidacta.
• Conjunción de conocimientos interdisciplinarios.
• Destreza para el trabajo individual y en equipo multidisciplinario.
• Responsabilidad social y con el medio ambiente Emprendedor.

Actitudes y valores:

Honestidad, Respeto, Tolerancia, Perseverancia, Responsabilidad social, Disponibilidad y dedicación al trabajo, Mejora continua, Iniciativa

Principales áreas laborales: Industrias y servicios agrícolas, pecuarios, farmacéuticos y de alimentos, institutos y/o centros de investigación, docencia, creación de su propia empresa y/o continuar con estudios de posgrado.

Sector Productivo

• Salud.- Producción de vacunas, diagnóstico molecular, medicamentos por fermentación.
• Alimentos.-Productosfermentados,enzimas,aminoácidos,antimicrobianos, nutrigenómica.
• Ambiental.- Tratamiento biológico de residuos y ambientes
• Agropecuario.-Acuacultura, sistemas de diagnóstico, control biológico de plagas, micropropagación.

Sector Gobierno

• Legislación, Empresas paraestatales.

Sector Servicios

• Consultoría, Validación y certificación, Laboratorios de diagnóstico molecular.

Investigación

• Formación de equipos multidisciplinarios altamente calificados, Estudios de Posgrado.

Actividad Empresarial

• Formando micro y medianas empresas, Desarrollo de tecnología en el área, Capacitación de recursos humanos.

PRIMER SEMESTRE

SEGUNDO SEMESTRE

TERCER SEMESTRE

CUARTO SEMESTRE

QUINTO SEMESTRE

 SEXTO SEMESTRE

 SÉPTIMO SEMESTRE

 OCTAVO SEMESTRE

NOVENO SEMESTRE

INGENIERO EN BIOTECNOLOGÍA

Titulo otorgado: Ingeniero en Biotecnología

Duración: Cuatro años y medio.

Créditos: 311

Plan: semestral

Objetivos Curriculares:

General:

Programa Acreditado por CONAECQ (2014-2019), reconocido por el consejo para la Acreditación de la Educación Superior (COPAES).

El objetivo fundamental es la formación de profesionistas que puedan participar en tareas de diseño e innovación de procesos, así como adecuación de procedimientos y productos de aplicación industrial o de servicios, que conlleven la protección del ambiente y que colaboren con el desarrollo biotecnológico del país

Particulares:

• Preparar al alumno para la comprensión, análisis, evaluación y aplicación de aspectos fundamentales, así como el diseño e innovación de procesos en el área de la biotecnología.
• Satisfacer las demandas de la sociedad y de los productores de bienes y servicios en las áreas de salud, alimentos, agropecuario y ambiental.
• Ofrecer nuevas alternativas de prevención, diagnóstico y tratamiento de enfermedades; mayor producción de alimentos más nutritivos e inocuos; control biológico de plagas, así como la rehabilitación del medio ambiente, el aprovechamiento y la conservación de los recursos naturales y del medio ambiente.
• Atender la demanda estudiantil en el área de la biotecnología para que puedan satisfacer las necesidades sociales y productivas con capacidad emprendedora.
• Ofertar una formación académica integral y de alta responsabilidad social, dentro de un contexto ético, de valores y legal.
• Lograr una alta eficiencia terminal de los estudiantes egresados.
• Gestionar la vinculación con el sector productivo para facilitar la colocación de los estudiantes en el mercado de trabajo.

Fundamentos Disciplinares:

La biotecnología ofrece instrumentos poderosos para el desarrollo sostenible de la agricultura, la pesca, la actividad forestal, cuidado de la salud y el ambiente. Cuando se integra debidamente con otras tecnologías para la producción de alimentos, productos agrícolas y servicios, la biotecnología puede contribuir en gran medida a satisfacer, en el nuevo milenio, las necesidades de una población en crecimiento y cada vez más urbanizada (FAO, 2009). El desarrollo de vacunas puede ser uno de los medios más eficaces de prevenir las enfermedades tanto en humanos como a nivel pecuario. En general, las vacunas ofrecen considerables beneficios para el bajo costo comparativo, una consideración primordial para los países en desarrollo (FAO, 2009). Los egresados de la carrera de Ingeniería en Biotecnología tendrán los conocimientos, habilidades y herramientas de la ingeniería para poder ofrecer solución a las problemáticas planteadas por los sectores agropecuario, de salud, alimentos y ambiental mediante el diseño producción y control de procesos y productos biotecnológicos.

Para cumplir con lo anterior se contempla en el plan de estudios proporcionar una sólida preparación a nuestros egresados en el desarrollo e innovación de procesos biotecnológicos, de manera que sean más competitivos y puedan aspirar a un más amplio campo de trabajo. Se anexan los resultados del “Estudio primario y secundario sobre comportamiento tendiente y detección de competencias genéricas que empleadores en el estado de Querétaro requieren en los egresados de la Licenciatura en Biotecnología” elaborado por la empresa DNA Asesores, en octubre de 2009 (Ver Anexos).

Por otro lado recientemente se llevó a cabo un estudio sobre empleadores del Estado de Querétaro y la ciudad de Celaya, en donde con respecto a Biotecnología se tomó una muestra estratificada de 13 empresas con margen de error del 5%, teniendo como instrumento para la recolección de datos un cuestionario de 29 preguntas que se llenó a través de una entrevista personal con el responsable del área de Recursos Humanos. Como resultado, quedó de manifiesto que los empresarios requieren de egresados con capacidad de entender y manejar el área de procesamiento de productos biológicos, además de requerir un mejor manejo del idioma inglés y de un mejor desenvolvimiento con énfasis en valores de honestidad, análisis crítico, disciplina, perseverancia, responsabilidad social y compromiso con su trabajo (Roa-Carrillo, 2012).

Tanto la misión y visión como los objetivos se centran en la formación de profesionistas altamente capacitados en el área biotecnológica, comprometidos con el desarrollo sustentable de la sociedad en los sectores de salud, alimentos, agropecuario y ambiental. Para mejorar y asegurar la calidad del PE se realizan cambios al plan de estudios cada 5 años, basándose en: auto evaluaciones, encuestas a empleadores, desempeño de los alumnos (eficiencia de terminación, titulación, rezago), recomendaciones emitidas por la dependencia o algún organismo autorizado entre otros criterios de evaluación.

El PE cuenta con una academia de Biotecnología integrada por profesores que imparten clases en el PE. La academia discute y planea soluciones a problemas estructurales o académicos que se presenten. Los cambios y mejoras en el Plan de Estudios y normativa del PE se comentan con los miembros de la Academia de Biotecnología.

Misión

Formar profesionistas con alta capacidad para la innovación y diseño de bioprocesos, así como aplicar conocimientos biotecnológicos en un marco de bioseguridad que contribuyan al desarrollo sustentable de la sociedad en los sectores de salud, alimentos, agropecuario y ambiental.

Visión

El programa de Ingeniería en Biotecnología es reconocido por las autoridades competentes y la sociedad, cuenta con una planta docente preparada y con experiencia en el campo académico; forma profesionistas líderes comprometidos con la sociedad y el medio ambiente, con valores y actitudes éticas. La mayoría de los profesores que imparten clase son investigadores pertenecientes al SNI y con perfil deseable por PRODEP.

Principales características del egresado

El Ingeniero en Biotecnología tendrá una sólida formación académica complementada con entrenamiento práctico en los aspectos básicos, así como en alguna de las áreas de formación biotecnológica terminal que incluyen la agropecuaria, salud, alimentos y ambiental, por lo que estará capacitado para desarrollar, diseñar, innovar, integrar y aplicar técnicas de biotecnología en el área respectiva.

El egresado estará preparado para asumir los retos en el ejercicio de la Biotecnología, con orientación en alguna de las áreas terminales que se ofrecen en este PE. Habrá adquirido habilidades instrumentales, así como experiencia en los sectores industrial y de investigación, relacionados con la biotecnología, entre ellas:

• Desarrollar productos generados por manipulación genética de organismos y por fermentación industrial.
• Participar en la planificación, desarrollo y control de procesos biotecnológicos en escala de laboratorio, planta piloto e industrial.
• Realizar y supervisar el control de calidad de insumos y productos en industrias biotecnológicas.
• Manejo de sistemas de diagnóstico biotecnológico en el ámbito de la sanidad humana, animal y vegetal.
• Realizar asesoramiento en aspectos biotecnológicos y de bioseguridad.
• Diseñar metodologías y efectuar operaciones de obtención, purificación y análisis de
• productos biológicos.
• Participar en estudios e investigaciones referidos a campos relacionados con la
• biotecnología, en áreas de su interés.
• Aplicar metodologías y estrategias tendientes a la biorremediación.
• Contará con el manejo del inglés.
• Manejará herramientas básicas computacionales en el área de la bioinformática.
• Tendrá habilidades para comunicar el conocimiento adquirido.
• Estará capacitado en el aprendizaje de forma autodidacta.
• Contribuirá a la innovación biotecnológica con capacidad creativa, análisis crítico y pensamiento independiente, con un compromiso social y actitud ética.

PERFIL DE INGRESO

Esta carrera está dirigida a alumnos con interés por las ciencias químico biológicas,  diseño de procesos biotecnológicos, con actitud de observación para investigar, análisis, creatividad, constancia, responsabilidad, habilidad para desarrollar trabajos en equipo y compromiso con los valores, así como con su entorno ambiental y social.

PERFIL DE EGRESO

El Ingeniero en Biotecnología es un profesional que participará en grupos de trabajo multidisciplinario creando, mejorando e innovando bioprocesos. Contará con bases multidisciplinarias propias de la profesión (microbiología, matemáticas, físico-química, bioquímica, biología molecular y bioprocesos), además mantiene una visión humanista, en donde su actividad contribuye a la solución de problemas, de manera responsable. El egresado contará con sentido ético-humanístico y deberá ser capaz en todo momento de cuestionarse sobre su actividad, los resultados de su trabajo y su inherente impacto en la sociedad.

El egresado estará preparado para asumir los retos en el ejercicio de la Biotecnología, con propuestas  para resolver los problemas en sectores, agropecuario, ambiental, salud y alimentario. Habrá adquirido habilidades instrumentales, así como experiencia en los sectores industriales y de investigación, para:

• Desarrollar productos generados por manipulación genética de organismos y por fermentación industrial.
• Participar en la planificación, desarrollo y control de procesos biotecnológicos en escala de laboratorio, planta piloto e industrial.
• Realizar y supervisar el control de calidad de insumos y productos en industrias biotecnológicas.
• Manejar sistemas de diagnóstico biotecnológico en el ámbito de la sanidad humana, animal y vegetal.
• Realizar asesoramiento en aspectos biotecnológicos y de bioseguridad.
  Diseñar metodologías y efectuar operaciones de obtención, purificación y análisis de productos biológicos.
• Participar en estudios e investigaciones referidos a campos relacionados con la biotecnología, en áreas de su interés.
• Aplicar metodologías y estrategias en la biorremediación.
• Tener alto rendimiento en el manejo del inglés.
• Manejar herramientas computacionales en el área de la bioinformática.
• Comunicar el conocimiento adquirido.
• Estar capacitado en el aprendizaje de forma autodidacta.