Finalidad |
Contar con sistemas acarreadores de principios activos para usarlos en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica. |
Propósito | Desarrollar sistemas de encapsulación estables, seguros y de liberación controlada |
Objetivos al inicio | Desarrollar sistemas de encapsulación basados en biopolímeros |
Sublíneas | |
Líneas de generación y aplicación del conocimiento en que incide | |
Cuerpo Académico en que participa | Nutracéuticos |
Posgrado en que participa | |
Licenciatura en que participa | |
Integrantes | |
SNI/PRODEP |