3er. Semestre QFB

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B16: Química Analítica 

 

Objetivo:

Tener la capacidad de analizar las reacciones químicas hasta alcanzar sus condiciones de equilibrio, las aplicaciones que pueden lograrse después de la comprensión de las reacciones químicas y las relaciones de las propiedades físicas medibles con  el avance de las reacciones y las técnicas de análisis químico.

 

Programa:

Introducción.

  1. Equilibrio químico en disolución acuosa.
  2. Titulación en sistemas acuosos

 

Bibliografía:

  • D. Harvey. 2000. Morden Analytic Chemistry. Editrorial McGrawHill. First Edition.
  • G.D. Christian.1991. Química Analítica. Editorial Limusa. Segunda Edición.
  • G. Charlot. 1980. Curso de Quimica Analítica General. Editorial Toray-Masson. Segunda Edición.

 


B17: Laboratorio de Química Analítica 

 

Objetivo:

Tener la capacidad de analizar las reacciones químicas hasta alcanzar sus condiciones de equilibrio, las aplicaciones que pueden lograrse después de la comprensión de las reacciones químicas y las relaciones de las propiedades físicas medibles con el avance de las reacciones y las técnicas de análisis químico.

 

Programa:

  1. Introducción
  2. Mediciones, valoraciones y fin de una reacción a micro escala.
  3. Análisis fisicoquímico de una muestra problema, capacitación para el desarrollo de curvas de calibración a micro escala  mediante un método espectrofotométrico.
  4. Determinación del pKa de una especie mediante un método espectrofotométrico.
  5. Preparación de soluciones buffer.
  6. Curvas de titulación potenciométricas ácido-base a micro escala utilizando micro electrodos de bajo costo. 
  7. Titulaciones en un sistemas no acuosos
  8. Titulación de Complejación,  Precipitación y Oxido-Reducción elaboradas a micro escala empleando micro electrodos de bajo costo.
  9. Aplicaciones de la Química Analítica a micro escala.
  10. Examen Teórico-Práctico.
  11. Investigación aplicada.

 

Bibliografía: 

  • D. Harvey. 2000. Morden Analytic Chemistry. Editorial McGrawHill. First Edition.
  • G.D. Christian.1991. Química Analítica. Editorial Limusa. Segunda Edición.
  • G. Charlot. 1980. Curso de Quimica Analítica General. Editorial Toray-Masson. Segunda Edición.

 


B18: Química Orgánica II 

 

Objetivo:

Que al finalizar el curso el alumno sea capaz de comprender las reacciones más importantes en las que intervienen halogenuros de alquilo, alquenos, alquinos, alcoholes, éteres y epóxidos, aldehídos y cetonas; así como también sea capaz de sugerir diferentes mecanismos de síntesis para dar lugar a este tipo de compuestos.  También conocerá algunos de los mecanismos con que se adicionan y sustituyen grupos químicos del benceno.

 

Programa:

  1. Halogenuros de Alquilo
  2. Alquenos
  3. Alquinos
  4. Alcoholes
  5. Aromaticidad y benceno
  6. Sustitución electrónica aromática
  7. Aldehídos y cetonas

 

Bibliografía:

  • Morrison RT, Boyd RN. 1998. Química orgánica. Editorial Pearson Education. 5ª edición. México.
  • Wingrove AS, Caret RL. 1999. Química orgánica. Editorial Oxford University Press. México.
  • Fessenden RJ, Fessenden JS. 1983. Química orgánica. Grupo editorial Iberoamerica. 2ª edición.  México.

 


B19: Laboratorio de Química Orgánica II 

 

Objetivo:

Realizar síntesis orgánicas e identificación de grupos funcionales, para que al finalizar el curso el alumno se encuentre capacitado para diferenciar los compuestos por su grupo funcional.

 

Programa:

  1. Síntesis e identificación de Halogenuros de alkilo
  2. Síntesis y propiedades de alquenos (Ciclohexeno).
  3. Síntesis y propiedades de alquinos (acetileno).
  4. Propiedades de los alcoholes (oxidación, esterificación, solubilidades y combustión).
  5. Síntesis e identificación de alcoholes. (Difenil Carbinol)
  6. Síntesis de éteres. (Williamson).
  7. Propiedades de compuestos aromáticos (solubilidad, combustión y reactividad).
  8. Sustitución electrofílica aromática (SEA) (Mono-nitración)
  9. Sustitución electrofílica aromática (SEA) (dinitración)
  10. Propiedades de Aldehídos y cetonas. (Grupo funcional)
  11. Síntesis e identificación de aldehídos. (butiraldehído)
  12. Síntesis e identificación de cetonas. (acetona o ciclohexanona)
  13. Examen Final Práctico. (Entrega de una muestra Problema)

 

Bibliografía: 

  • D.W. Mayo, R.M. Pide, P.K. Trumpeer. 1994. Microescale Organic Laboratory, whit multistep and multiscale Syntheses. Editorial Wiley. Third edition.
  • D.W. Mayo, R.M. Pike, S.S. Butcher, P.K. Trumpeer. 1991. Microscale Techniques for the Organic Laboratory. Editorial Wiley.
  • D.L. Pavia, G.M.Lampman, G.S. Kriz, R.G. Engel. 1992. Introduction to Organic Laboratory Techniques a Microscale Approach. Editorial Saunders College Publishing. First Edition.

B20: Soluciones y Sistemas de Fases 

 

Objetivo:

Introducir al alumno a los conceptos de solubilidad, transiciones de fase a las que se someten las sustancias, potenciales químico y propiedades coligativas, la interpretación de diagramas de fase a la luz de las funciones termodinámicas y la fundamentación de la mecánica cuántica al fallar la mecánica clásica, la ecuación de Schrödinger y la función de onda, la tabla periódica y la formación de enlaces y las bases de espectroscopía.

 

Programa:

  1. Transiciones de fase
  2. Potenciales químicos y Propiedades coligativas de las soluciones
  3. Diagramas de fase
  4. Equilibrio Químico
  5. Los fundamentos de la Mecánica Cuántica y la función de onda
  6. La tabla periódica y las bases de espectroscopia
  7. Estructura atómica

 

Bibliografía:

  • Castellan, G. W. 1971. Fisicoquímica. Fondo educativo Interamericano. Bogotá. 
  • Moore, W. J.1986. Fisicoquímica básica. Editorial Prentice Hall. México 
  • Daniels, Alberty. 1977. Fisicoquímica. Editorial CECSA. 4ta. Edición. 

 


B21: Laboratorio de Soluciones y Sistemas de Fases 

 

Objetivo:

Introducir al aluno de manera práctica a los conceptos de solubilidad, transiciones de fase a las que se someten las substancias, potenciales químicos y propiedades coligativas, así como a la construcción e interpretación de diagramas de fase con la utilización de la micro escala para algunos de los experimentos.

 

Programa: 

  1. Unidades de Concentración
  2. Cambio de Entropía y Entalpía de la reacción a partir de la Dependencia de la T y la K- Equipo 
  3. Presión de Vapor de Líquidos Puros
  4. Propiedades Parciales
  5. Presión Osmótica
  6. Diagrama de Fases de Líquidos Parcialmente Miscibles
  7. Diagrama de Fase Líquido-Vapor
  8. Diagrama de Fase Bibnaria Sólido-Líquido
  9. Diagrama de Tres Fases
  10. Práctica por especialidades. Investigación

 

Bibliografía:

  • Daniels, Alberty. 1977. Fisicoquímica. Editorial CECSA. 4ta. Edición. México. 
  • Moore, W. J. 1986. Fisicoquímica Básica. Editorial Prentice-Hill.
  • Atkins, P. W. 1995. Physical Chemistry. Oxford Press University. 5ta. Edición. London.

 


B22: Ecuaciones Diferenciales 

 

Objetivo:

El alumno adquirirá habilidad en el manejo de los métodos más importantes en la solución de ecuaciones diferenciales ordinarias y destreza en la traducción de problemas diversos a un lenguaje de ecuaciones diferenciales, es decir la formulación y resolución matemática.

 

Programa:

  1. Definiciones Básicas. 
  2. Métodos de solución de ecuaciones diferenciales de primer orden.
  3. Aplicaciones de las ecuaciones diferenciales de primer orden.
  4. Ecuaciones diferenciales lineales.
  5. Transformada de Laplace.
  6. Sistemas de ecuaciones lineales

 

Bibliografía:

  • Dennis G. Zill. Ecuaciones Diferenciales con Aplicaciones. Grupo Editorial Iberoamericana. Segunda edición.
  • Murray R. Spiegel. Ecuaciones Diferenciales Aplicadas. Editorial Prentice Hall
  • S. L. Ross. Introducción a las Ecuaciones Diferenciales. Editorial McGraw Hill

QFB2(ATC2): Biología Celular

 

Objetivo

Partiendo de los conceptos básicos de Biología, Química, Biología Molecular, Genética  y del origen y Evolución de la vida, el alumno será capaz de comprender y explicar la estructura, función e interacción de los órganos celulares, así como el sistema de mensajeros y receptores para la activación celular, indicando la importancia del conocimiento, manejo y modificación del material genético y sus posibles aplicaciones en los diferentes campos de la Química.

 

Programa:

  1. Aspectos históricos de importancia para la biología celular. 
  2. Estructura y función de las moléculas que constituyen las células.
  3. Bioenergética
  4. Material genético
  5. Superficie celular
  6. Estructura y función de la membrana
  7. Compartimientos intracelulares y de transporte
  8. Citoesqueleto
  9. Ciclo celular 
  10. Mitosis y meiosis

 

Bibliografía:

  • Alberts B., Bray D., Jhonson A., Lewis J., Raff M., Roberts K., Walter P. (1999). Introducción a la Biología Celular. 1ª. Ed. Editorial Omega. Barcelona. 
  • Alberts B., Bray D., Jhonson A., Lewis J., Raff M., Roberts K., Walter P., (2002) Cell Biology. 4a. Ed. Interamericana
  • DARNELL, Lodish y otros. Biología celular y molecular. Panamericana. España. 2002.

 


QFB3: Bioquímica I 

 

Objetivo

El alumno describirá cada una de las principales  moléculas que constituyen las células vivas

 

Programa:

  1. Introducción, Agua y Sales Minerales.
  2. Proteína, aminoácidos, conformación y técnicas de aislamiento y purificación.
  3. Catálisis enzimática.
  4. Estructura y funcionamiento de carbohidratos lípidos.
  5. Ácidos nucleicos y nucleotidos

 

Bibliografía

  • Audesirk T. y Audesirk G. 1996. Biología aplicada. Editorial  Prentice-Hall Hipanoamericana. 4ta. Edición. México.
  • Bruce A., Bray D. 1993. Biología Molecular  de la célula. Editorial  Omega. Barcelona, España.
  • Castellanos Barba J.L. 1988. Bioquímica Trabajo experimental. Editrorial Universidad de Guadalajara. 2da. Edición. Guadalajara, Jalisco México. 

 


QFB4: Experimentación Bioquímica-Biológica 

 

Objetivo

Partiendo de los conceptos básicos de Biología, Química, Biología Molecular  y Bioquímica I el alumno  comprobará los conocimientos adquiridos en las asignaturas de Biología Celular y Bioquímica I, elaborando prácticas conjuntas en las cuales interactúen los conocimientos

 

Programa:

  1.  Uso del microscopio
  2. Estructura Celular
  3. Membrana Celular
  4. Función de los cloroplastos
  5. Lisosomas y actividad enzimática
  6. Mitosis y meiosis
  7. Determinación de humedad y cenizas en material biológico
  8. Identificación de iones en material biológico
  9. Identificación  y cuantificación de proteínas y aminoácidos
  10. Identificación de carbohidratos y polisacáridos
  11. Extracción y cuantificación de lípidos
  12. Interrelación de los conceptos básicos de bioquímica I y biología celular por medio de integración de un trabajo de investigación.

 

Bibliografía

  • Bruce Alberts, Dennis Bray, Julian Lewis, Martin Raff, Feith Roberts, Peter Walter. 1998. Essential Cell Biology An Introduction to the Molecular Biology of the Cell. Editorial  Garland Publishing, Inc. New York London.
  • Castellanos Barba J.L. 1988. Bioquímica Trabajo experimental. Editorial  Universidad de Guadalajara. 2da. Edición. Guadalajara, Jalisco México. 
  • FreifelderD. 1998. Serie de Biología fundamental, Técnicas de Bioquímica y Biología molecular. Editorial  Reveté. 2da. Edción. México.