Facultad de Química

Nombre del programa: Especialidad en Inocuidad de Alimentos

Título otorgado: Especialidad en Inocuidad de Alimentos

Duración de la carrera: Un año (organizado en dos semestres)

Créditos: 182

Plan: Semestral 

Facultad: Química

Periodo de ingreso: Anual (Agosto)

Fecha de creación: diciembre de 2015

Fecha de última actualización: 18 enero 2016

 

La Especialidad en Inocuidad de Alimentos (EINAL) es un programa profesionalizante a distancia de reciente creación en la Universidad; está enfocado a la formación de profesionales con conocimientos profundos y destrezas para disminuir la presencia de peligros químicos y biológicos en los alimentos. La EINAL responderá a la necesidad apremiante de contar con personal calificado para enfrentar los desafíos en tema de inocuidad alimentaria que enfrentan la industria, las instituciones gubernamentales y las instituciones educativas del país.