Facultad de Química

 

Misión

Formar recursos humanos que mediante la investigación en ciencia de alimentos, vinculación con grupos científicos y la relación con los sectores productivo y social, contribuyan a mejorar aspectos asociados a la disponibilidad de alimentos nutritivos e inocuos.

Visión

El doctorado en ciencias de los alimentos será un programa que forme recursos humanos de alto nivel, inmersos y orientados a la resolución de problemas de conocimiento y la sociedad relacionados con el área de alimentos, dirigidos por profesores con reconocimiento nacional e internacional.

Objetivo General 

Formar recursos humanos de alto nivel, los cuales estarán capacitados para realizar investigación independiente orientada a la generación de conocimiento en las diferentes áreas de la ciencia de los alimentos.
Para ello se promoverá la vinculación con los sectores productivo y gubernamental, de tal forma que contribuyan a mejorar aspectos asociados a la disponibilidad de alimentos nutritivos, funcionales e inocuos.