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Objetivo: Propone sistemas de encapsulación vectorizados mediante el uso de técnicas de secado por aspersión, electrohilado y gelificación, para lograr la liberación controlada de compuestos bioactivos en las industrias alimentaria, farmacéutica y/o cosmética, actuando con rigor científico y visión innovadora.
Dirigido a profesionistas, pasantes o estudiantes de:
- Ingeniero en Agrobiotecnología
- Ingeniero Químico en Alimentos
- Ingeniero en Biotecnología
- Químico Farmacéutico Biólogo
- Ingeniero Químico en Materiales
Cualquier profesional de área afín a la química, biomedicina, nanotecnología.
Modalidad: Virtual.
Fecha: 03 de agosto a 08 de noviembre de 2026
*Cierre de inscripciones: 31 de julio de 2026
Duración: 130 horas.
Contenido: Modular
I. Introducción a la Encapsulación
II. Secado por Aspersión (Micropartículas)
III. Electrohilado (Micro y Nanofibras)
IV. Gelificación (Hidrogeles)
V. Aplicación de los Sistemas de Encapsulación
Instructores:
Dra. Sandra Olimpia Mendoza Díaz
Dr. Adolfo Castañeda Salazar
Dra. Karen Magaly Soto Martínez
Dr. Jaime Domínguez Ayala
Ponentes invitados:
Dr. David Quintanar Guerrero
Dra. María de la Luz Zambrano Zaragoza
Dr. Héctor Paul Reyes Pool
Dra. Gina Prado Prone
Responsable académico: Dra. Sandra Olimpia Mendoza Díaz
Requisitos:
- Registrarse de acuerdo a procedimiento de inscripción.
- Cubrir en tiempo y forma el pago(s) correspondiente(s).
Inversión:
1. Diplomado
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Comunidad UAQ |
General |
Fecha límite |
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Cuota completa |
$11,000.00 (Once mil pesos 00/100 M.N.) |
$15,000.00 (Quince mil pesos 00/100 M.N.) |
31 de julio de 2026 |
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Parcialidad 1 |
$ 7,700.00 (Siete mil setecientos pesos 00/100 M.N.) |
$ 10,500.00 (Diez mil quinientos pesos 00/100 M.N.) |
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Parcialidad 2 |
$ 3,300.00 (Tres mil trescientos pesos 00/100 M.N.) |
$ 4,500.00 (Cuatro mil quinientos pesos 00/100 M.N. |
28 de agosto de 2026 |
2. Curso.
Se detallan en la siguiente tabla, constituyen los módulos que integran el diplomado. Siempre que se cumplan los criterios de evaluación establecidos, se otorgará CONSTANCIA. La oferta de estos cursos está sujeta a la apertura del diplomado.
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Cursos |
Costos por Curso |
Fecha límite 2026 |
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Comunidad UAQ |
Público en General |
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I. Introducción a la Encapsulación |
$1,000.00 (Mil pesos 00/100 M.N. ) |
$1,300.00 (Mil trescientos pesos 00/100 M.N.) |
31 de julio |
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II. Secado por Aspersión (Micropartículas) |
$2,600.00 (Dos mil seiscientos pesos 00/100 M.N.) |
$3,500.00 (Tres mil quinientos pesos 00/100 M.N.) |
06 de agosto |
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III. Electrohilado (Micro y Nanofibras) |
27 de agosto |
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IV. Gelificación (Hidrogeles) |
24 de septiembre |
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V. Aplicación de los Sistemas de Encapsulación |
15 de octubre |
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Nota: Para quienes cursan varios módulos, el cargo correspondiente al Módulo 1 se aplica únicamente una vez, en el primer curso que se tome.
Aspectos importantes.
- La Universidad Autónoma de Querétaro, no podrá hacer devolución de los pagos recibidos en ningún caso, siendo responsabilidad del interesado realizarlo correctamente y completar el trámite dentro de las fechas establecidas en la presente Convocatoria.
- Alumnos con opción a titulación, deberá realizar su petición y atender los procedimientos establecidos por el H. Consejo Académico de la Facultad en la que se encuentren inscritos.
o Para que la opción a titulación sea válida para estudiantes de la Facultad de Química, deberán someter su solicitud ante el Consejo Académico, la última fecha disponible para someter es la sesión del 28 de julio de 2026. Revisar Manual de titulación y Calendario de Comités y Consejos 2026.
