Estudiantes de la Facultad de Química participaron con éxito en el 3er Simposio Sustainable Bioproductos (SBP) 2026: Proteínas Alternativas para la Alimentación del Futuro, organizado por el Tec de Monterrey.
Los estudiantes participaron con proyectos de investigación derivados de tesis en su modalidad de licenciatura y Verano de la Ciencia UAQ, llevados a cabo en el Laboratorio de Biotecnología de Alimentos, bajo la dirección de la Dra. Monserrat Escamilla, el Dr. José Ángel Granados y el M. en C. Alexis Matadamas.
Estudiante gana Primer lugar en Congreso, modalidad cartel
Durante el encuentro, la alumna de IBT, María Inés Alanís-Díaz Leal, obtuvo un primer lugar en modalidad cartel con el proyecto titulado "Caracterización microbiológica y evaluación del potencial antimicrobiano del frass de Hermetia illucens y su efecto sobre microorganismos fitopatógenos".