El candidato deberá demostrar:

• Conocimientos   básicos   de   estadística,   química   de   alimentos,   bioquímica, fisicoquímica y microbiología a través de la propuesta de investigación presentada.
• Capacidad de proponer y desarrollar proyectos de investigación.
• Capacidad de análisis y síntesis de información.
• Aprobar un examen oficial de conocimiento de la lengua inglesa en un nivel de 6 en la Evaluación para Cumplir con el Requisito de Manejo de la Lengua de los Programas Educativos de la Universidad Autónoma de Querétaro en la Facultad de Lenguas y Letras, o A2 en la escala del Marco Común Europeo de Referencia para las Lengua inglesa.