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B12: Métodos Experimentales
Objetivos:
El alumno adquirirá el conocimiento de la naturaleza química de los diferentes reactivos y disolventes utilizados a lo largo del curso, tomando conciencia acerca de los cuidados y precauciones que implica el trabajar con sustancias químicas y que conozca y comprenda la metodología encaminada en la separación de compuestos desde su estado bruto hasta la identificación. Con los conocimientos adquiridos deberá estar capacitado para desarrollar cualquier procedimiento de laboratorio de química
Programa:
- Clasificación de los compuestos por solubilidad en disolventes
- Diferentes métodos de recristalización
- Diferentes métodos de determinación del punto de fusión y punto de fusión mixto.
- Sublimación
- Cromatografía en capa fina.
- Cromatografía en columna.
- Punto de ebullición.
- Destilación simple y fraccionada.
- Diferentes métodos de extracción
- Diferentes métodos de separación
- Examen final práctico
Bibliografía:
- Fessenden. Química orgánica. Grupo editorial Interamericano.
- Pine Stanley. Química orgánica. Editorial Mc Graw Hill.
- Brewster, Vanderwerf. Curso de Química Orgánica Experimental. Editorial Alambra.
