Facultad de Química

MISIÓN

Formar recursos humanos que mediante la investigación en ciencia y tecnología de los alimentos, vinculación con grupos científicos, y la relación con los sectores productivo y social, contribuyan a mejorar aspectos asociados a la disponibilidad de alimentos nutritivos, funcionales e inocuos.

 

VISIÓN

Ser un programa de maestría en ciencia y tecnología de los alimentos referente a nivel nacional e internacional a partir de sus aportes de frontera en ciencia e innovación en el campo de los alimentos, realizando proyectos multidisciplinarios de investigación y de vinculación industrial de alto impacto social y económico.